La Marzocco GB/5
Hightech für den Profi. Die Modelle GB/5 und FB/80 unterscheiden sich im Wesentlichen durch das Design – die Technologieplattform ist identisch.

Kaffeelösung für das Büro: Die GB/5 ist unsere Standardausstattung für Kunden, die einen Umsatz von mehr als 1.200 Tassen pro Monat haben.

 

La Marzocco GB/5 vom Spezialisten und authorisierten Fachhändler

Die GB/5 wird als Paddle (mechanisches Paddle), Automatik (AV) und manuelle Version (EE) hergestellt. Lassen Sie sich bei der Konfiguration beraten. Wir übernehmen Wartung, Installation und Service bis hin zur Barista Schulung.
Interesse?

Sie wollen eine GB/5 im Live-Betrieb sehen. Das necado in München setzt eine unserer Vintage Maschinen ein.

La Marzocco GB/5
Für den Dauereinsatz konzipiert zeichnet sich die FB/70 durch die Duallboiler-Technologie und der gesättigten Brühgruppen durch ihre Temperaturstabilität bei gleichzeitig satten Dampfreserven aus. Damit hat die die Linea Standards gesetzt an denen sich professionelle Espressomaschinen messen lassen müssen. 
Das Design macht sie zum Eycatcher. Sie ist neben der Linea und Strada vom Design her, eine meiner persönlichen Favoriten.

Mit der elektronischen Steuerung, PID-Temperaturregelung, Vorheizsystem und einstellbaren Dampfdruck ermöglicht die GB/5 mit der bewährten La Marzocco Dualboiler Technik und den gesättigten Brühgruppen eine Temperaturstabilität, die ihresgleichen sucht. 

Einsatzbereich
Die GB/5 und FB/80 sind, perfekt für den Einsatz in der Gastronomie  geeignet und die bevorzugten Maschinen der meisten Barista. U.a. sind die GB/5 und FB/80 eine der in München verbreitersten La Marzocco Barmaschinen. 

Modellpflege
Seit Mitte 2012 wird die GB/5 mit den Strada Edelstahl-Siebträgern ausgeliefert.

Modelle

  • La Marzocco GB/5 Automatic
  • La Marzocco GB/5 Paddle
  • La Marzocco GB/5 Manuell
  • Sonderanfertigung mit getrennten Wasserkesseln je Brühguppe und soweit technisch auch eine Bestückung mit unterschiedlichen Brühgruppe  (z.B. Paddle und Automatik).
Dokumente
La Marzocco Firmenborschüre
La Marzocco GB/5 Datenblatt
La Marzocco GB/5 Installationsanleitung
La Marzocco GB/5 Programmierhandbuch
La Marzocco GB/5 Benutzerhandbuch
La Marzocco GB/5 Ersatzteilkatalog
La Marzocco How to ...

Standardausstattung

LM DualboilerDual-Boiler-System
Getrennte Boiler optimieren das Espressobrühen und die Dampfproduktion

LM DualboilerGesättigte Brühgruppen
Sie gewährleisten eine konkurrenzlose Wärmestabilität auch bei hohem Durchsatz

Digitales Display
Separate Displays erleichtern das Ablesen von Temperatur, Druck und Brühzeiten jeder Gruppe.

Vorwärmsystem
Erhöht die Produktivität und Wärmestabilität durch das Vorwärmen des in den Kaffeeboiler einströmenden.

Heißwasser-Feinmischventil
Gestattet die genaue Einstellung der Temperatur des Teewassers.

LM DualboilerP.I.D. Controller
Elektronische Kontrolle der Brühtemperatur in ± 0,5 Grad C Schritten (Modelle ab Mitte 2012)

LM DualboilerEdelstahlsiebtäger mit Präzisionssieben (ab Baujahr Mitte 2012 - ansonsten Sonderausstattung)
Leicht zu reinigende Siebträger die darüber hinaus die Kaffeequalität und Konsistenz verbessern.

Optionen
LM Dualboiler

Tassenwärmer
Durch den Tassenwärmger werden die Espresso- und Cappuccintoassen auf die richtige Termperatur erwärmt.
Empfehlung
Für den Einsatz in der Gastronomie ein "must"

LM DualboilerBarista-Lights
Durch die LED-Beleuchtung hat man den Brühvorgang und die Tasse bestens im Blick.

LM Dualboiler

Hohe Gerätefüße
Damit gelangt man besser unter die Maschine (+7,5cm Höhe)
Empfehlung
Die hohen Gerätefüße sind sowohl für die Linea, wie auch für die FB/70 eine sinnvolle Option - sie verbessern durch die zusätzliche Höhe den Wasserabfluß

LM DualboilerGroße Tassen / Becher
Die Maschine erlaubt auch den Einsatz großer Tassen bzw. Becher zum Mitnehmen (+2,5 cm Höhe)

Auto-Steam
Milchaufschäumen leicht gemacht - das Dampfsystem schaltet sich automatisch bei der von Ihnen gewünschten Temperatur ab.
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